新闻动态

探访奶牛养殖基地:甭说挤奶机


  临近春节,食品安全逐渐成为社会关注的话题。近日,有媒体陆续报道国内多家奶制品企业产品被检测出三聚氰胺超标,问题奶粉又再次成为人们谈论的焦点 。问题奶粉的“问题”主要出现在哪个环节?是在奶农环节就出现问题了吗?为此,记者对奶粉和牛奶的源头——奶农或牛奶养殖基地进行了探访。

  ◎养牛散户:牛奶出问题,会扣掉一个月的牛奶款

  莱西现在是山东省最大的奶牛养殖加工基地。2月3日,记者来到了莱西市沽河街道,对这里的几家奶牛养殖散户和奶牛养殖场进行了探访。记者发现,从散户到养殖场,都非常重视奶牛的卫生和健康,这里的几家奶站对牛奶的质量要求也非常严格。可以说,记者探访的这几家奶农或奶牛养殖基地,源头上的牛奶还是让记者感到放心的。

  2月3日中午12点左右,记者来到了莱西市沽河街道办事处,在牛溪埠村记者见到了一家雀巢鲜奶收购站。但是收购站的门关着,也没有见到奶农的身影。记者透过窗户看到,奶站里面只有一些仪器,但没有见到牛奶的影子。一位工作人员告诉记者,只有在早上和下午,才会进行鲜奶收购,早上收购的牛奶早就被送到加工点了。

  随后,记者又来到了离莱西市沽河街道办事处不远的早朝村。在村北头的一块空地上,记者见到这里拴着十多头奶牛,大部分比较高大健康,有的趴在地上,有的悠闲地走来走去,有些奶牛正吃着堆放在一边的玉米秸。看到记者靠近,奶牛都警觉地转过头来盯着记者看。

  记者从村民那里了解到,这十多头奶牛都是村里一位姓丙的人家的。根据村民引路,记者找到了他家。丙先生30来岁,穿着说话非常朴实,他告诉记者——

  我养奶牛已经快10年了,现在有12头牛,就拴在村后头。我养奶牛算是少的,村里还有很多人家都养奶牛,整个村大概得二三百头吧。附近很多村里也养,莱西养牛可出名啦,在咱山东都数得着。我养的这些奶牛,平常就吃一些玉米秸和饲料等食物,它们很少生病,即使有点小毛病,都要找兽医及时治病。

  我家的牛奶都供应给雀巢了,我们村里也基本都供应给雀巢了。每天供应两次,早上一次,下午一次。一般他们会派人来收,我们就不用去送了。

  我这十几头奶牛一天产奶有二百斤左右,都是用挤奶机挤奶。

  随后,丙先生带着记者看他家的挤奶机,旁边还放着两个盛放牛奶的桶。丙先生说,“这台挤奶机是我花了1200多块钱买的,算是比较好的了,便宜的才几百块钱。每天挤奶机和盛奶容器至少要清洗两遍。要是出了问题,牛奶款就没了。我们村养牛的人都这样,必须要干净。”