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探寻美素佳儿奶粉生产流程:好品质如何塑造


www.qdsdb.com美素佳儿奶粉在中国消费者中享有很好的口碑,其母公司是世界四大乳品巨头之一的荷兰皇家菲仕兰坎皮纳。这家制乳业巨头位于荷兰,这里气候冬暖夏凉,且土地十分平整而潮湿,优越的地理环境造就了荷兰发达的农业和畜牧业,使得荷兰的乳制品世界闻名。高品质的美素佳儿奶粉正是诞生在这样优越的环境中。今天,我们带大家走进美素佳儿位于荷兰的牧场,一起追溯美素佳儿奶粉的生产流程,看看一罐美素佳儿奶粉是怎样诞生的。

  追溯之一:好奶源,造好奶

  追溯第一站,我们首先来到荷兰黄金牧场。这片美丽的土地上,成群结对的荷斯坦奶牛悠闲地晒着太阳,享受着大自然的美好。辛勤的农场主们世世代代守护着牧场,提供着纯净安全的奶源。

  荷兰的制奶业,不仅保留了严谨的传统工艺及标准,同时也有高度现代化的工业文明,可谓传统与现代交融。荷兰皇家菲仕兰坎皮纳是荷兰最大的乳品企业。为了保证美素佳儿奶粉的品质,农场主选用世界上最著名的奶牛品种--荷斯坦奶牛,它适应性强、生病少、产奶量位居世界之冠。此外,根据欧盟规定,绝对不允许使用任何药物或食物激素来刺激奶牛的生长和产奶。为此,荷兰皇家菲仕兰坎皮纳的自家牧场使用优质的15公分黑麦草来饲养奶牛。正是因为如此,荷斯坦奶牛产出牛奶的奶蛋白质含量比中国国内标准高出两成左右。此外,农场主们对奶牛们也是照顾有加,确保其空间和光照条件符合荷兰政府的相应规定,推崇牧场音乐等人性化奶牛养殖方法,充分保证奶牛应有的动物福利;即使在奶牛的转运途中,也始终将奶牛的舒适度放在首位。所以这里的荷斯坦奶牛乳汁充沛,年产奶量是普通奶牛的2倍,高达10吨。

  每天,智能挤奶机通过挂在牛耳上的标牌和牛脖子上的电子项圈,了解每头奶牛的各项生理指标,在挤奶的同时自动监测每头奶牛每日产奶的质量和数量等信息。同时,奶农们坚持纯天然的原生态养殖模式,将收集起来的牛粪通过注射机注进土壤之中以保持土壤的肥沃。

  追溯之二:专业生产,严格控制产品质量

  每一粒美素佳儿奶粉,都凝聚了荷兰皇家菲仕兰坎皮纳公司无数的心血,专业生产方能保证优质美素佳儿奶粉的诞生:首先,牛奶要接受来自拥有专业检测证书的采集员的初步测试;荷兰乳制品贸易委员会参与制定牛奶等级,按质论价,优质优价,荷兰乳制品管理局则现场监督;荷兰牛奶质量控制中心进行检验工作。此外,每一个环节,每一道工序,均需通过电脑扫描条码,在线监测产品质量状态。如果出现蛋白质含量不达标、微生物含量超标等异常情况,牛奶就会被自动拦截,当场销毁。之后,鲜奶将被送去实验室检测HACCP,ISO9001,14100,FSSC22000,世界卫生组织(WHO)食品法典委员会(CAC)认证等8项指标;只有通过检测的牛奶才能送进工厂,在严格监控下,进行杀菌、蒸发、烘干提取和调配,通过国际先进的喷粉技术,鲜奶在一两天内便可制成安全的高品质奶粉,以最短的加工时间极大限度地保留了营养成分。在奶源、生产到罐装的整个过程中,工厂严格把控温度、湿度和空气流通等环境因素,对牛奶进行层层检测和杀菌,以确保每一罐美素佳儿奶粉的安全可靠。

  为了保障消费者权益,保证产品质量,美素佳儿始终坚持在荷兰产奶地完成"从原奶到罐装",真正做到每一罐美素佳儿奶粉"100%荷兰生产和包装"(从条形码"871"开头就可判断原产地)。正是凭借着140多年的高品质承诺和强大的社会责任感,2004年,公司被荷兰皇室授予"皇家"称号,在荷兰每个行业仅有一家能获得"皇家"的称号。

  追溯之三:两道海关双重检测,消费者更放心

  在荷兰罐装完成的美素佳儿奶粉,还须通过荷兰奶牛及乳制品质量管理署(COKZ)和中国出入境检验检疫局(CIQ)的双重检测,才能进入中国市场。所以中国妈妈们大可放心,每一罐在国内买到的美素佳儿奶粉,100%来自荷兰。

  为了让中国消费者更加放心,美素佳儿开启了奶源追溯系统,让每一罐美素佳儿奶粉有踪可查。消费者只需登录美素佳儿官网,将手中美素佳儿奶粉包装罐底的生产批号输入电脑,就可以追溯生产、包装、出入境检验及运输等重要步骤的具体日期和信息,并能亲眼见证美素佳儿奶粉"从牧场到罐装的每一步"。

  如果您还有疑问,不妨登陆美素佳儿官网,一起走进荷兰,走进美素佳儿的故乡,见证每一罐美素佳儿奶粉的严格把控!